saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 5月2日 21時59分


【★スペシャルお子様ランチ★】 
5月5日はこどもの日。 
子供の日と言えば「鯉のぼり」や「兜」 
なかなか外出できない今ですが、ひと手間加えてレストラン風の可愛いお子様ランチでおうちごはんを楽しみませんか? 
今回は、子供がきっと喜ぶアレンジレシピをご紹介♪ 
★調理時間:45分
------材料(2人分)-----------
【鯉のぼりオムライス】 
玉ねぎ 1/2個
ソーセージ 2本
サラダ油 大さじ1
グリーンピース 40g
有機のトマトケチャップ 大さじ4
ご飯 300g
塩 少々
胡椒 少々 
卵 2個
塩 少々 
胡椒 少々 
バター  大さじ1
スライスチーズ 適量 
海苔 適量 
【かぶとのミニ春巻】 
春巻の皮 1枚
ミートソース 適量 
ピザ用チーズ 適量 
A薄力粉 適量 
A水 適量 
ミニトマト 2個
ブロッコリー(ゆで) 適量 
フリルレタス 適量 
有機のトマトケチャップ 適量
-------------------------------- 
=作り方=
1.鯉のぼりオムライスを作る。玉ねぎは1cm角に切り、ソーセージは5mm幅に切る。
2.フライパンに油を熱し1、グリンピースの順に炒め、トマトケチャップを加える。
3.ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩胡椒で味を調え、取り出しておく。
4.ボウルに卵を溶きほぐし、塩・胡椒を加える。
5.フライパンにバターを熱し、卵を丸く焼き中央に3をのせ、両端をたたみこんで、取り出す。
6.スライスチーズと海苔で鯉のぼりの目を作る。
7.かぶとの春巻きを作る。春巻きの皮を1枚を4つの正方形になるように切る。
8.春巻きの皮を兜の形に折り、下の隙間のポケットにミートソースとチーズを詰める。
9.混ぜ合わせていたAで一番後ろの皮で包み込むようにとめる。
10.オーブントースター(540W)で色が薄くつくまで表を3分、裏を3分ほど焼く。
11.お皿に5を盛り付け、鯉のぼりの尾の部分に切り込みを入れる。
12.お皿にミニトマト、ブロッコリー、フリルレタス、10を盛り付ける。
13.トマトケチャップでうろこを書き、目をつけたら完成! 
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2020/5/2

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