SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 5月4日 17時22分
【YouTubeアップしました!】
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ご紹介するのは、リクエストが多かったみんな大好きなからあげ❤️ありがたい事にレッスンでご紹介したり、プライベートで友人に振る舞う度に『今まで食べた中で一番おいしい!』と言って頂ける自信作です。
家庭料理って食べ慣れた定番料理が多いので、口にする前にだいたい味の想像はつきます。でも、その想像を遥かに超えてきた時に、感動を呼び『今までで一番おいしい!』
『また作って!』に繋がります。
みなさんは自分で作るからあげに満足していますか?
からあげに寄せられるお悩みは
✔︎パサついてしまう
✔︎ジューシーがほどとおい
✔︎油っぽい
✔︎べちゃっとしてしまう
✔︎色がつき過ぎてしまう
といったものがダントツ!
これらのお悩みには、揚げ時間を意識して、そこに向けて衣を最高な状態に仕上げていく。そのイメージが大切です💁♀️
一生作り続けるであろう『からあげ』なので、せっかくなら自分で満足のいくおいしいものを作れたら嬉しいですよね✨
動画にポイントを盛り込んだので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ご感想もお待ちしています💕
今夜は20時過ぎ(多少前後の可能性あります)からインスタLiveで、うちのゆるゆる晩ごはんやります👩🍳
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2020/5/4