ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月9日 21時43分
5月も、ヤミーズクッキングスタジオはオンラインレッスンになりました。
メニューは【魚介たっぷりポルトガル料理】！
・マッシュルームマリネのせポルトガル風ミックスサラダ
・タラとじゃがいもの卵炒め、バカリャウ・ア・ブラス
・魚介の煮込み、カルディラーダ
・クレームブリュレみたいな、レイテ・クレーム
日本の「サラダ」の名前は、ポルトガル語由来だったり、「天ぷら」や「ボーロ」はポルトガルが元だったり、がんもどきの別名「飛竜頭」は、ポルトガルのお菓子の名前が由来。
などなど、実は日本の食は、ポルトガルと密接な関係が！
そんな文化のお話と、魚介の下ごしらえについて、今月は動画を交えてじっくりやっていきます。
どうぞお楽しみに！！
また、海外や遠方にお住まいの方から、オンラインでならレッスンを受けられる！というリクエストをいただき、「オンライン版YCS」で会員を募集します。
若干ですがお席をご用意しましたので、興味があるなーという方はメッセージください。詳しくご案内します。
●必要機材:
✅スマートフォン(PCやPadでも、LINEアプリが使えるものならなんでもokです）
✅LINEアプリ(日本で認証の必要があります)
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2020/5/9
