猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 5月10日 22時48分

まぼろしの居酒屋ねこや、開店。🏮 大好きなそら豆のさっと茹ではゲランドの塩で。比叡生湯葉は、わさびと鎌倉の友達が絞った生醤油でいただきます。

旧友が、不老泉を造っている滋賀県の上原酒造へ杜氏修業へ入ってくれたおかげで、毎年美味しいお酒と酒粕を送ってくれる。

この酒は、熱燗が最高に旨いよ！とのアドバイス通りに、お鍋でじっくり燗めた。

そら豆を鞘から出している時、内側のふわふわを触って、あゝ…イオちゃんの感触にそっくりだと思わず目を閉じた。そのイオちゃんのしっぽ、見えますか？

#猫沢飯　#ねこやは気立ての良いホステスさんが横についてくれます

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