高垣麗子のインスタグラム(reikotakagaki) - 5月16日 22時00分

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今日もこうじ水からスタートして
こうじ水で一日が終わる。
すっかり日課になっています☺️
自宅で過ごす時間が増えた中で
ひとつ決めたことがありまして...
娘と一緒なので自分の時間というのは
ほぼ無いのですが
15分でも30分でもいいから
長年ずっと学びたかった
「発酵食品」について勉強することに
したんです‼︎
慣れ親しんできた
味噌
醤油
みりん
酢
納豆
ぬか漬け
鰹節
ヨーグルト
チーズ
パン
日本酒
ワイン
ビール
紅茶
烏龍茶
甘酒
などなど.....
私たちが日々口にしている発酵食品は
数えきれないほどあります。
美味しいだけではなく
栄養価が高く
保存性があって
腸内環境が整い
免疫力がアップする
魅力的な発酵食品✨✨
学べば学ぶほど大好きが止まらない‼︎
そんな魅力を皆さんにシェアして
いけるように
久々の📖勉強がんばるぞ😚✨✨
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#発酵食品
#発酵暮らし
#発酵暮らしモデル
#自分時間
#😚

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