Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 5月17日 09時07分
レモンタルト ・
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おはようございます😊 ・
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大好きなレモンタルト🍋
毎年、なぜか4月に作ることが多いですが、今年はすっかり忘れていました！
きっとコロナのせい（笑）😂 ・
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今年はバター不使用のレモンタルトで🍋 デコレーションも例年とは違う感じにしてみました♡ ・
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バターの代わりにタルト生地には豆乳バターを使い、レモンカードにはノンアロマタイプのココナッツオイルを使っています。 ・
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豆乳バターはソイレブール。
有塩ですが、この、ほんの、ほんのり塩気がかえって美味しい♡しかもサックサックにクッキー生地が仕上がります。 ・
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これ、今までのノーマルバージョンよりあっさりしていますが、とても好評でした🙌 ・
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まだ国産レモンが手に入るので、近いうちにまた作りたいな😊 ・
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ソイレブールは @cotta_corecle さんで購入しています！切らさないように2つは冷凍保存しています🤣 ・
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今日は雨の予報でしたが、暑いくらいの快晴です！
どんよりお天気が苦手なので、凄く嬉しい🥰
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網戸にして、風を部屋に入れるだけで、かなりテンションがあがります😊 ・
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では、よい一日を✨ ・
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2020/5/17
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