maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 5月27日 20時27分

今日のおやつ

八百屋さんのおばちゃんが 

『いちごもそろそろ終わりだよー!!』

と言うので、
最後(かもしれない)のいちごで
ロールケーキを。

未だに小麦粉は品薄のようで、 
今日のロールケーキは

#天ぷら粉

で作りました！

材料
玉子 4個
砂糖　60g
牛乳　大2
#米油　大2
天ぷら粉　70g

作り方
※天板25x30の天板を使いました。
※オーブンは200度に熱しておきます。

①卵黄4個と砂糖30gを合わせて
白くなるまでよく泡立てます。
※スポンジケーキ色になるまで頑張りましょう！

②①に牛乳を入れて、そっと混ぜます。

③米油を入れて、そっと混ぜます。

④振るった天ぷら粉を少しずつ加えて、
さっくり混ぜます。
※優しく、優しく。

⑤ボウルに卵白4個と砂糖を合わせて、
メレンゲを作ります。
※しっかり泡立てます。

⑥④に⑤を優しく合わせます。
※メレンゲのきめ細かい泡を潰さないように。

⑦クッキングシートを敷いた天板に
生地を流し入れ、
天板を5cmくらいの高さから落として
生地を均し、200度のオーブンで
12-15分焼いたら出来上がり。

粗熱が取れたらラップをかぶせて、
生地をひっくり返し、
海苔巻きの要領でクリームとフルーツを巻き、
冷蔵庫で冷やしてからカットしていただきます！

ひさびさにスポンジを焼きました😅
ケーキのきめが少々荒くても、
ちょっぴり巻き始めが割れてしまっても
フルーツたっぷりで
幸せですー❤️ #cutecake #iphonexs #cutefood #toocutetoeat #cute #cake #edibleart #edible #kawaiifood #kawaii #kawaiifoods #ロールケーキ #おやつ #sweets #rolledcake #rolledcakes #easycake #簡単おやつ　#簡単ケーキ #簡単ケーキレシピ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する