【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 5月28日 11時17分

🍽鮭とオレンジのディジョンマスタード焼き

＜材料＞
ー2人分ー
生サケ（切り身）.................2切
オレンジ（スライス）........3枚
ディジョンマスタード........大さじ1
ハチミツ.................................小さじ1
ディル（みじん切り）.........小さじ2
塩..............................................適量
コショウ.................................適量
オリーブ油.............................適量

＜作り方＞
①
生サケは骨を取り、身を上にして等間隔に3ヵ所へ斜めに切り込みを深さ半分くらいまで入れる(後にオレンジを挟む為)。
両面に塩、コショウをまぶして5分程おく。
水分が出てきたらキッチンペーパーでおさえ取る。
容器にディジョンマスタードとハチミツを入れて混ぜ、ソースを作る。
オレンジのスライスは半分に切る。

②
オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き①の生サケをのせ、ディジョンマスタードのソースを塗る。
上からディルを散らし、切り込みにオレンジを挟む。
オリーブ油を振りかけて220℃に予熱したオーブンで10～15分焼いたら完成。





#ビール女子 #ビール
#おつまみ #おつまみレシピ
#おつまみメニュー 
#ビール好き #ビールに合う 
#ビールに合うおつまみ 
#beer #recipe

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する