yu__gohanのインスタグラム(_yuki_kikuchi) - 6月10日 19時28分

レシピあり
2020.6.10
・
豚肉は茹でて
肉厚のトロトロな賀茂茄子は素揚げに
出汁醤油を同量の水で割って
みじん切りにした白ねぎとごま油
梅酢を少し入れた漬け汁にしばらく
漬けておく
酢は普通の酢でもいいし
無くても美味しい
夏の辛い大根をおろしてたっぷりのせて
美味しいトマトも添えて
名もなき我が家の夏の定番
このおかずにはやっぱり素麺
作っておいた唐辛子味噌にも合う◎

青唐辛子で作る唐辛子味噌は
青唐辛子を種ごと粗いみじん切りに
油で炒めて
味噌、砂糖、みりん、酒を加え煮詰めていく
最後にごま油とごまを入れる
結構、や、だいぶ辛いけど
とても美味しいご飯のおとも
ジャージャー麺とか
揚げたり焼いたりしたじゃがいもや
おにぎりや
いろいろ美味しくしてくれる
これも我が家の夏の常備品
・
@sendoya_official
@cocofarm_official
#夕飯
#暮らし

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する