赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 6月23日 18時22分

今日のパティシエ科1年生の和菓子実習☺️

柏餅と抹茶プリンです🙌

5月5日子どもの日🎏
でもある端午の節句。

江戸時代の頃から、
家が代々続きますように・・・
という願いを込めて男の子の成長を
お祝いする日になりました🙋‍♂️


柏餅を包む柏の葉は
新芽が出ないと古い葉が落ちないことから、
家系が絶えない縁起の良い植物とされています🌱✨

白いお餅はこしあんを、
ほんのりピンクが可愛いお餅は
白味噌あんを包みました😊

少し時期がずれてしまいましたが
和菓子屋さんには欠かせない一大行事なので
一からしっかり学んでいきます😌💪


新緑の季節に寒天を使った爽やかな
抹茶のプリンと一緒に😉💓


土信田🐣
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