直樹加藤さんのインスタグラム写真 - (直樹加藤Instagram)「.. スペインのトレイシャドーラ+トロンテス+パロミノで出来たミネラリーな白ワインとマリネ風のサラダを合わせています。パプリカ、きゅうり、赤玉ねぎ、レタスにおじゃこをパラパラで塩気とし、レモン汁、岩塩、粒胡椒で味わいのバランスを取って完成です。野菜類って、ホント、ワインと良く合いますよね。 30代の頃は、ワインと肉類で合わせていた記憶です。歳とともに嗜好も変わっていくんだなぁ。使う調味料の種類も量も変わっています。イロイロ実感です。 #大文字屋加藤酒店 #西七条 #梅小路 #ワイン飲みたい #ワイン好きな人と繋がりたい #デイリーワイン #安ウマワイン #料理好きな人と繋がりたい #リベイロ #トレイシャドーラ #トロンテス #パロミノ」6月24日 0時23分