Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 6月24日 18時10分

🍳Today’s kitchen(📝レシピあり)
•きゅうりが可愛い！韓国風ピビン素麺🇰🇷
おうちごはん(@おうちごはん編集部)さんの連載コラムで、
今回は素麺アレンジレシピを2種類書きました🙆‍♂️

もちろん麺つゆで食べるのが最高に美味しい素麺ですが、
たまに変化させると素麺の美味しさに感動しますよ😙

まずご紹介するのは、韓国風アレンジレシピ。
甘酸っぱい韓国風の特性ダレとの相性はほんまに抜群。
10秒で一皿無くなりました☺️笑
あとこのくるくるきゅうりは、食感が最高で美味しいんです！

本当に美味しいので、是非試してくださいね！！

材料（1～2人前）
・素麺……200g
・きゅうり……1本
・たまご……1個　
・糸唐辛子……適量
・ごま……適量

【A：タレ】
・コチュジャン……大さじ2
・しょうゆ……大さじ2
・酢……大さじ2
・にんにくすりおろし……小さじ1
・砂糖……小さじ1
下準備
・Aのタレを混ぜ合わせておく。

・きゅうりをたてにピーラーでスライスし、丸めておく。


・半熟たまごを作っておく（沸騰したお湯で6分半茹でる）。
作り方
1. 素麺を規定の時間で茹でる。

2. ザルにあげ、冷水でしめ、しっかりと水を切る。

3. タレに合わせ、器にもり、きゅうりと半熟たまご、ゴマ、糸唐辛子をのせて完成。

韓国風の味わいとキュウリのきゅうり感が抜群です！



美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*

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