志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月2日 22時59分

今夜はポッサム。玉ねぎ、長葱の青い部分、ニンニク、生姜と一緒に酒、塩、醤油、味噌少々加えた湯で柔らかくなるまで茹でる。
煮汁のなかでゆっくり人肌まで冷ましてちょっと厚めにスライス。サンチュ、サラダ菜、エゴマの葉、白髪ねぎ、きゅうり、浅葱など野菜をたっぷりと用意。タレは市販のサムジャンに刻み葱をプラス。エゴマが入るとなんちゃってポッサムも俄然それっぽくなる。野菜で巻き巻きしたらいくらでも食べられちゃう。メンズチームから旨い、旨いの嵐。やったね。

#ポッサム

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