東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「サクッと肉を噛み切れば濃厚な赤身の旨味が果てしなく押し寄せる２０1９年は都心からやや離れた私鉄沿線に良店が続々とオープンしたが、肉好きの話題を総ナメにした店といえばなんといっても『ムーグルモン』だろう。 . #西永福というローカルな立地にありながら、オープン間もなくして予約困難な人気店に。訪れた人が口を揃えて「わざわざでも詣でるべき」と言う理由は、この店が肉好きの心をとらえて離さない要素で溢れているからだ。まず注目すべきは、豪華すぎる肉のラインナップ。全国の料理人が自分の店で扱いたいと切望する『サカエヤ』や北海道に拠点を置く『エレゾ』から仕入れる極上の赤身肉を食べ比べできるのだからこれほど贅沢なことはない。肝心な焼きは六本木『 #祥瑞』、神楽坂『 #カルネヤ』で腕を磨いた中森隆司シェフが、牛脂を肉に回しかけながら究極の外カリッ、中ジュワ状態に仕上げる。一度味わえば、確かにここを〝詣でない〞理由はないと実感するはずだ。 . 写真▷ 滋賀『サカエヤ』の岩手短角牛のサーロイン。うるみを湛えた表面にそのジューシィさが見て取れる。塊で焼くことで肉の香りや味わいを最大限に引き出している . . ★東カレ編集部推しポイントや、コースの詳細、店内の様子は『月刊誌　東京カレンダー2020 2月号・2019年に『間違いなかった店』』にて . 【今回ご紹介したレストラン情報】店名▷ #ムーグルモンエリア▷#永福町　#杉並区電話▷080-2117-5863 ※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。住所▷杉並区永福3-57-16 創和ビル 1F　 . . ーーーーーーー★ーーーーーーーー @tokyocalendar プロフィールURLの東カレweb（アプリ）では、高級グルメ情報や話題のレストラン、手土産からテイクアウトグルメなど東京のグルメ情報を幅広くご紹介。そして大人気コンテンツ、東カレweb小説やトレンドニュースも配信しております。ーーーーーーーーーーーーーーーー . #東京カレンダー #Tokyocalendar #東カレ #2019年間違いなかった店#東京グルメ #ミシュラン #有名店 #日本美食 #東京美食　#焼肉#肉食#wagyu #永福グルメ #杉並グルメ #ベストレストラン #ベストグルメ #話題の店#東京グルメ#日本グルメ #ステーキ #東京グルメ」7月11日 21時52分