手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 7月18日 13時13分

【GOOD MEETING：こんなに簡単なだしの取り方があったとは……！】

キッチンにホワンと満ちるだしの香り。

そんな幸せな香りの記憶は微かにあれど、香りとともに思い浮かぶ光景は、幼い自分と、親の姿（もしくはおばあちゃん）。なんだか大変そう、難しそう、面倒そう、と、自分でやるにはちょっと敬遠してしまっていた「だし取り」ですが、こんな簡単な方法があったとは……!?

本番組では、『だし生活、はじめました。』（祥伝社） の著者であり、6/15に2作目のだし本『世界一簡単なだし生活。』 が文庫化されたばかりの、ライターで、だし愛好家の梅津有希子さんに、簡単なだしの取り方・活用法などをお聞きします。この日をきっかけに、あなたも「だし生活」をスタートしてみませんか？　番組内では、その日のお昼にもなるだしレシピも教えていただきます。本日13時より受付スタートです！

＜梅津有希子「世界一簡単なだしの取り方講座」・開催概要＞
日時：2020年8月1日（土）1000〜11:00
参加費： 一般 ¥1,500（税込）/ 部員 ¥1,400（税込）
受付期間：7月18日（土）13:00～7月31日（金）20:00 

▶︎詳しくは「@手紙社」プロフィールのハイライト「GOOD MEETING」より公式サイトへ

▶︎手紙社オンラインショップにて書籍『だし生活、はじめました。』『世界一簡単なだし生活。』 （梅津有希子／祥伝社）取扱中
@手紙社 プロフィールのリンク「手紙社公式サイト」内「手紙社オンラインショップ」>「GOOD MEETING」からご覧いただけます。

◎GOOD MEETINGって何？
手紙社が敬愛する作り手やお店のオーナー、書き手やパフォーマー、あらゆるジャンルの気になる方々をナビゲーターにお迎えして、オンライン上で講座やワークショップ、部活動的な集い、暮らしにまつわる情報交換を行う場です。

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