テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月25日 19時05分


【ちびめしも夏!】ミニチュアスイカゼリー🍉⁠

見た目もスイカなかわいいスイカゼリーを作ってみました😙🌴⁠

夏はすぐそこ・・・🎐👙🐠⁠


■材料⁠
《キウイゼリー》⁠
キウイ 1/4個⁠
グラニュー糖 0.3g⁠
ゼラチン 0.1g⁠
《カルピスゼリー》⁠
カルピス 0.6ml⁠
ゼラチン 0.2g⁠
《スイカゼリー》⁠
スイカ 1/2個⁠
ゼラチン 0.5g⁠
チョコレート 適量⁠

■手順⁠
【事前準備】⁠
・《カルピスゼリー》の材料を合わせて熱し、粗熱をとる。⁠

1. スイカをスプーンで丸くくり抜く。⁠
2. 角切りにしたキウイとグラニュー糖をお鍋に入れて火にかけ、ゼラチンを加えてよく混ぜる。⁠
3. グラスに(2)を流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⁠
4. 《カルピスゼリー》を流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⁠
5. チョコレートでグラスにタネを描き、固まるまで冷蔵庫で冷やす。⁠
6. スイカをザルでこし、ゼラチンを加えて熱しよく混ぜる。⁠
7. カルピスゼリーの上に流し込む。固まるまで冷やす。⁠
8. くりぬいたスイカを飾り完成。⁠

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2020/7/25

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