松野行秀のインスタグラム(g.matsuno) - 7月28日 18時31分

鬱陶しい梅雨空が続く毎日ですが、今年もスイカ🍉の季節がやってまいりました☀️
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ちなみに、昨日7月27日は、スイカの縦縞模様を綱にたとえ、27を「つ（2）な（7）」（綱）と読ませる語呂合わせで記念日に定められた「すいかの日」でした😊
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スイカは90％以上が水分ですが、他にもミネラルやアミノ酸が豊富で栄養バランスがよく、夏バテや疲労回復に効果があります。
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【すいかの栄養成分と効能】
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〇「カロティン・リコピン」
・果肉が赤いすいかの色素にはβカロティンとリコピンが大量に含まれている。
・βカロティンには抗発ガン作用や免疫賦活作用がある。
・また、体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがある。
・リコピンは、活性酸素を減らす働きがあり、老化予防や呼吸器系の免疫力を高める。
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〇「シトルリン・アルギニン」
・シトルリンやアルギンは腎臓の働きをサポートし、水分代謝を促進するので尿を出やすくするとともに老廃物も排出する効能がある。
・シトルリンやアルギニンには、血管を拡張する作用のある一酸化窒素を増やす働きがあり、血管を広げ末端の毛細血管まで血流を良くしてくれる。
・シトルリンには血圧を下げる効能があり、カリウムの血圧上昇を抑える作用とW効果で高血圧を予防する。
・シトルリンは、果肉よりも皮の白い部分や200ｇ以下の未熟果の方が2～3倍多く含まれている。
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〇「カリウム」
・果肉や種子にカリウムが多く含まれ、疲労回復や利尿作用がある。
・ナトリウムを排出するカリウム、シトルリンとアルギニンとの相乗効果によって、むくみの解消や膀胱炎、腎炎の予防に効果がある。
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スイカのシーズン到来に向けて、皆さんも是非ご参考になさって下さい😊
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