平田薫さんのインスタグラム写真 - (平田薫Instagram)「無性に魚が捌きたい気分だったので、魚屋さんに🏃‍♀️ そしたら真鯛の立派過ぎるアラが売っていたのでウキウキで塩焼きと、鯛めしにしました。プリプリの海ぶどうまで売っていてウキウキ。魚屋さんには私の捌けるサイズで食べたい子がおらず、捌きたい欲求はスーパーのアジで。一旦アジノタタキにしたんだけれど、目が死んでたなぁと思って心配になって、細かく叩き直して大葉で包んで焼きました。美味しかった…。立派な鯛の頭。鱗がごつくて、包丁じゃまったく歯が立たなかったのでペットポトルのキャップと指で頑張りました🤣めちゃ時間かかったけど苦労した甲斐がある味でした☺️🙏 #かおる食堂#鯛のアラ #鯛めし#鯛の頭 #今日も自画自賛」7月28日 21時10分