神戸製菓専門学校(公式)のインスタグラム(kobeseika_info) - 7月29日 17時46分
🌈製菓本科2年生🌈
#高度洋菓子実習
ジベール先生による高度洋菓子実習でした⭐️😆
#マンゴーとフルーツのムース
夏らしさを感じさせる彩り鮮やかなムース🌺
マンゴーピューレをたっぷり使っています✨
#ダクワーズショコラ
チョコレート風味のメレンゲ菓子🍫
外はさっくり、中はしっとりとした食感がくせになります😋
2品を同時進行で仕上げました!
#計量から仕上げまで 「#1人1台 」責任をもって仕上げるのが神戸製菓の実習の特徴です。
クリームの絞り方やフルーツの飾り方によって印象もだいぶ変わりますね😌
8/3(月)〜8/7(金)は #製菓本科 と #製パン本科 の実習を見学できる「#リアル実習見学会 」も開催します❗️😊
感染症対策もきちんと行っておりますので、この機会にぜひリアルな実習風景を見に来てください😃
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2020/7/29