Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 8月7日 12時50分
今日は本当に暑い!
東京都、千葉県、茨城県に「熱中症警戒アラート」が発表されましたね。
朝から買い物したり、洗濯や掃除をしていただけで、なんだか疲れちゃって。
さっぱりとしたものが食べたくなったので、今日のランチはこちら。
メインは、高知県で育てられた真鯛のお刺身。
お取り寄せしたのですが、鯛は半身で骨を取った状態で真空パックされていたので
おうちですぐにおいしいお刺身が食べられちゃいます。
しょうゆやポン酢をつけて食べたり、ゆずやかぼすを絞ったりしていただきました。
自家製のだしをごはんにのせて、ブタしゃぶを作って夏らしいランチになりました。
大葉やバジル、ミントはおうちで育てているフレッシュなものを添えて。
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2020/8/7