高山都のインスタグラム(miyare38) - 8月10日 22時27分

おうちでBistro MIYAKO👩🏻‍🍳
いや、冷凍してあったイカを解凍して冷蔵庫にある野菜と即席で作った献立です。
組み合わせと盛り付けやお皿の選び方で気分だけでも。
なんとなーく食べるより、毎回テーマがあると、自分のためだけだって立派なご馳走に。
残り物に見せないってのも、洋服のコーディネートと似てる部分あるよね。(プチプラをそのまま着ないってとこ)
難しく考えず、自分だったらどうするか…どんな風に食べたいか食卓を作りたいか、そう考えたら面倒に感じる料理の時間も楽しくなるかも？
イカと夏野菜のレモンバター
絹ナスとジャガイモの魚醤グリル　
作り方はIGTVに残してます。
レシピと呼ぶほどでもない、ふつーの調理風景ですが。
お皿はフランスで買ってきたヴィンテージのもの。
カトラリーは長年使っているクチポールです。
ワインは @sagamiya01 いつも美味しいセレクトありがとうございます！
#みやれゴハン

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