SAYUKIのインスタグラム(sayukisvoice) - 8月20日 10時48分
最近の #SAYUKIcooking
#パプリカのドルマ パプリカの甘味と染み込んだ肉汁が予想を超える美味しさ
#あさりとアスパラのレモンバター蒸し
レモンでさっぱり
#根菜とプルーンのバルサミコ煮 プルーンとバルサミコのフルーティな酸味とコクが根菜と合う。
#挽肉とナスのキーマカレー レシピではオクラですが子供達が好きなアスパラにしました。簡単に鍋で10分なのに本格的な味に。
ここまで4つは #重ねて煮るだけおいしいおかず #牛尾理恵 さんのレシピ本から作りました。この本は本当に良い!
#鶏ハム #ラタトゥイユ #クスクス
作り置きレシピです。鶏ハムは胸肉を開いて塩をキビ砂糖とセージを擦り込みギュッとラップで巻いてアルミで更に巻いて、沸騰した鍋に30秒。火を止めて覚めるまで5時間ほど放置で完成!
#ナスとカボチャとチーズの重ね焼き
カボチャはクミン、ナスはビルサミコ、タマネギは塩だけでソテーして熱いままチーズを挟み、型に重ねて冷ます。食べる前に上のチーズをバーナーで焼いて盛り上げます笑。
#ポテトサラダ #照り焼きチキン
作り置きです。でも全部一回で完食された😱
#あさりアスパラと大葉のトマトソースパスタ パスタはすぐに出来てタンパク質野菜全部1食で取れて大体何でも美味しくなるw素晴らしい料理だ👍🏻✨
#サラダバイブル #thebibleofsalad も何年も愛用のレシピ本。こちらは本格的で美しく、眺めているだけでもうっとり。
2冊と更にガスバーナーも @hfumie からの誕生日プレゼントで今だに活躍中。さすが食いしん坊仲間のセレクト👏🏻
毎日おうちごはんは作るのも、食べる側も飽きてくるので、ワンパターンにならない様にレシピ本に頼ったりして工夫してます。自分の味になり過ぎず、食べて発見もあって楽しい!
これは使える!っていうおススメのレシピ本あったら教えて下さい☺️💕✨
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2020/8/20