出雲阿国さんのインスタグラム写真 - (出雲阿国Instagram)「この酷暑を利用して干し野菜を始めましたー❤️ お友達から旨味が凝縮して美味しくなると聞き、前から興味はあったのですがこの度実家から大量のゴーヤが送られてきたためこれは消費しきれない！しかし、島根に残してきた父母の愛…。腐らせるもんか！と干すことで長期保存が出来て美味しいなら一石二鳥❤️ なのでせっせと3コインズで買った干し野菜ネットにぶち込んで干しています❤️ ゴーヤは干すと苦味が和らぐとか？今は干してないゴーヤからせっせと食べているのでちゃんと苦味があるのですが「干すと苦くなくなる？んなこたあるかい」と丁寧に自分に前フリを入れています。w (ほんまやー！ってしたいw) 干したゴーヤはお湯を注げばダイエットの援護射撃をしてくれるゴーヤ茶に。戻った身はスープに。などなど夢が広がります❤️ 干し始めたら嬉しくなってゴーヤの他にも冬瓜皮・ミニトマト・ナスと夏野菜を思い切り太陽に乾かしてもらいました❤️ 朝、お仕事前に冷蔵庫を見ては「そろそろ悪くなる野菜いねがー？」と夏場に出たなまはげが如く悪くなりそうな野菜を見つけては片っ端から干して帰宅してからニマニマ密閉容器に詰めて喜んでいます。w (そういう風な書き方をするとやってること化物に近く見えるけどw) 密閉容器を開けるたびに爽やかなそれぞれのお野菜と太陽の香りがフワッとして幸せな気分になるー♪ さぁ、これからどんなお料理にしていこうかな❤️ 最近体作りのために身体に入れるものを人体実験中❤️ 痩せる簡単薬膳茶とか理論上の知識は色々あるのでせっかくならば色々作って自分で試してみようと思います❤️ 楽しい❤️嬉しい😊❤️ #干し野菜 #旨味凝縮 #太陽の力 #夏野菜 #ゴーヤ #冬瓜皮 #ミニトマト #ナス #開運ずもご飯 #開運ずもTEA #開運 #なんちゃって薬膳 #薬膳 #薬膳茶 #日々の暮らし #出雲阿国 #ずもさん」8月20日 22時32分