齊藤美絵のインスタグラム(saitomie) - 8月31日 11時47分
嬉しいお知らせの後に届いた
大分・竹田の高倉ぶどう園さんの
有機栽培山葡萄・小公子🍇
高倉ご夫妻にお逢いして
そのお人柄や
葡萄への愛情を感じるお話に
山葡萄を頂くことを
とても楽しみにしていましたが、
実際にいただいてみると
その期待を大きく大きく上回る
美味しさ!!!
感動しました✨✨✨
ジュースやワインになる
加工用葡萄ですが、
まずはそのまま🍇
ブルーベリーサイズの
小さな一粒に、
濃縮還元された葡萄が
ギュッと詰めこまれたような
甘さ✨✨✨
皮も種も丸ごと頂くと
甘味だけでなく、
種のクランチーで
ちょっと辛みのある味や
皮の葡萄らしい
ほのかな渋みや酸味も
プラスされて、
甘くてジューシーな果実と
一体となり、山葡萄の持つ
野趣溢れる力強さを感じました。
口の中が芳醇な香りで満たされ、
娘は踊りながら嬉しそうに食べ、
氣がつけば、一房枝だけに。w
幸歌さんが、
ご丁寧に山葡萄ジュース作り方の
お手紙も書いて下さって、
早速、山葡萄ジュースと
酵素ジュース2種作りました。
ノンアルコールですが、
その濃厚な美味しさに酔いしれ、
これぞ竹田の神の雫では?!✨と🍷🍇
高倉さんの作るワインは
高倉さんの農泊でしか
味わえないということなので、
いつか幻のワインを飲みに伺いたいです🍷✨✨✨
高倉さん、幸歌さん
ありがとうございました💕
高倉ぶどう園🍇
これから旬の様々な葡萄の
オーダーもこちらで↓
http://www.oct-net.ne.jp/k-46/
#大分 #竹田 #oita #taketa #高倉ぶどう園 #wine #winery #nanowinery #山葡萄 #小公子 #🍇 #有機栽培 #有機栽培葡萄 #organic #organicgrapes #foodmaestro #フードマエストロ #ツタエルヒト。
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
71
0
2020/8/31