青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 9月2日 14時14分
まかない。
朝採りきゅうりとパクチーと実山椒のあえ麺。味付けはねぎオイルとお酢。乗せたのは @ggs_kyoto さんの賀茂茄子しば漬けとすだち。
焼きなすと万願寺とうがらしと蒸し鶏の香味ソース
スープは鶏の蒸し汁、#福光屋 さんの#オーガニック純米料理酒 、#なかむら耕作所 さんの切り干し生姜、塩胡椒、薄口醤油で簡単に。ナンプラーでも美味しそう。具はおくらとミニトマト。
#青家の酵素シロップ 水割り🍇
#薬膳
#青山有紀 #青山有紀ごはん
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2020/9/2