BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 9月6日 18時00分

＼ 新食感のなんちゃって肉まん☻ ／

7月に開催した#NEOタコパ アイディア募集キャンペーン！
「たこ焼きプレート」でつくるアレンジレシピをご応募いただいた皆さま
誠にありがとうございました！！
たくさんのアイディアの中から特におもろい！と感じた選ばれしレシピをご紹介していきます☻

第1弾はみきママさん @みきママ ご考案、
中はふわっと、外はカリッ♩
たこ焼きプレートでつくる新食感の肉まんレシピをご紹介！

【材料（24個分）】
ホットケーキミックス…300g
水…240ml
豚挽き肉…200g
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個
★醤油…大さじ1.5
★砂糖…小さじ1
★ごま油…小さじ1
★酒…小さじ2
★鶏がらスープの素…小さじ2
★片栗粉…大さじ1
★こしょう…少々

【作り方】
1.ボウルにホットケーキミックスと水を入れて泡立て器でダマがなくなるまで1分程度混ぜて生地をつくる。
2.別のボウルに挽き肉、玉ねぎ、★を入れて1分程度粘りが出るまで混ぜてあんをつくる。
3.コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)に油（分量外）を少量敷き、
1の生地を穴の1/2量ずつ入れ、2のあんを並々まで押し入れたら、その上に1の生地を少量かぶせる。
4.生地の上から水100ml（分量外）を回しかけてフタをし、[MED]で水がなくなるまで5分程度蒸し焼きにする。水がなくなったら[LOW]にする。
5.生地が膨らみ、串を刺して中まで火が通っていたら、串で穴をなぞってとり出す。

生地を入れる時は加熱しないので、
子どもがやけどをすることなく一緒に愉しんでつくれますよ！
小腹が空いた時のおやつにもピッタリです◎

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