BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 8月11日 18時01分

＼ フルーツ大判焼き☻ ／
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ホットケーキミックスで簡単に！
ブルーベリーと、バナナ＆ベリーミックスの2種の大判焼きレシピをご紹介♩
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ラッピングペーパーで可愛く包めば
お祭りの食べ歩き気分が味わえちゃいますよ☻
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【材料（６枚分）】
カスタードクリーム
卵黄…1個
砂糖…25ｇ
薄力粉…大さじ1
牛乳…100㎖
バニラオイル…適量
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大判焼き
卵…１個
牛乳…150ml
ホットケーキミックス…150g
カスタードクリーム…できあがり量
冷凍ブルーベリー…80g　
冷凍ベリーミックス…60g
バナナ…1/4本
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【作り方】
カスタードクリーム
1．ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。ふるった薄力粉、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ合わせる。
2．1のボウルにラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）で2分程度加熱する。
3．一度取り出したらよく混ぜ、さらに電子レンジ（600W）で1分程度加熱をして混ぜる工程を２回繰り返す。
バットにラップを敷き、その上にカスタードクリームを流し入れ、表面を密着するようラップをして粗熱を取る。
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大判焼き
1．ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。
2．コンパクトホットプレート（マルチプレート）に薄く油（分量外）をひき、1を1/3高さ程度に流し入れて［LOW］で加熱する。
中央にカスタードクリームをのせ、3つはブルーベリー、残り3つはベリーミックスとスライスしたバナナをのせて残りの1を流し入れる。
片面が焼けたら、裏返して2分程度焼いたらできあがり。
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• yurikakubo24