暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ ヤリイカとトマトの煮込み　by 中山暢子さん _ トマト、イカ、玉ねぎなど相性の良い食材同士を組み合わせると、シンプルな味付けでもコクたっぷりに仕上がります。クスクスにたっぷり煮汁を染み込ませていただきます。 _ 【調理時間】25分 _ 【材料（2人分)】ヤリイカ（またはスルメイカ１杯） …２杯トマト（熟したもの） …２個（またはダイスカットタイプのトマト缶１缶）玉ねぎ …小１個いんげん …４本ニンニク …１片（みじん切り）パセリ …適量（みじん切り）パルメザンチーズ …大さじ１オリーブ油 …大さじ１白ワイン …大さじ１塩 …小さじ1/2 こしょう …少々 _ 〈クスクス〉クスクス …50g 湯 …70ml オリーブ油 …小さじ１塩 …少々 . 【調理Point】ワタを炒めるイカの下処理の際に、ワタをつぶさないようゆっくりと引き離す。ニンニクと一緒に焦がさないようにじっくりとワタを炒めて香りを引き出す。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #ヤリイカ #クスクス」9月10日 17時15分