暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 蒸し鶏のグリーンソース　by 中山暢子さん _ つるむらさきはβカロテンやビタミンCなどを豊富に含む、優秀食品。包丁で細かくたたいて粘り気を出すのがポイント。鶏肉はごま油をまぶして加熱するとしっとり仕上がります。 _ 【調理時間】20分 _ 【材料（2人分)】鶏むね肉 …１枚（約300g）塩、こしょう …各少々ごま油 …大さじ１ _ 〈グリーンソース〉つるむらさき …１束ミョウガ …１本（みじん切り）ショウガ（すりおろし） …小さじ1/2 白ごま …少々醤油 …小さじ１黒こしょう …少々 v すだち …１個 . 【調理Point】粘りが出るまでたたくつるむらさきはさっとゆでたら、ねばりが出てくるまで細かくたたく。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #蒸し鶏」9月10日 17時15分