FOOD&COMPANYさんのインスタグラム写真 - (FOOD&COMPANYInstagram)「【湘南店】こんにちは！本日は湘南店新入荷のビールをご紹介。湘南地域唯一の酒蔵・熊澤酒造さんが造る"湘南ビール"のお取り扱いがスタートしました。熊澤酒造は、かつて湘南エリアの米どころだった茅ヶ崎市香川で150年間日本酒を造り続けてきた蔵元です。湘南の食文化にあう食中酒を造ることを目標に、日々の食卓にフィットする日本酒とビールの醸造を行っています。"地域に根差したものづくり"にこだわり、酒造りだけでなく地元食材を扱うレストラン、自家製のビール酵母を再利用して造ったパンを販売するベイカリー、地元のアーティスト作品を展示するギャラリーなども運営しています。お酒を飲み交わすことで生まれる地域のつながりを活性化し、地域文化の中心となることを目指している、地元愛に溢れた酒蔵です。 ▼湘南IPA アメリカンIPAの王道を突き詰めて誕生したビールで大量に使用したアメリカ産のホップが織りなす柑橘系の華やかなアロマが特徴。外観は茶褐色で、苦味はしっかりとありながらモルトの甘みとのバランスが絶妙で、誰にでも飲みやすいタイプのIPAです。 ▼レモングラスホッパー（季節限定）地元の素材を使ったローカルファームシリーズで、９〜10月の季節限定でご用意。秦野市でマウンテンバイクショップを営む傍らレストラン御用達のハーブを造る大竹さんのレモングラスを使用。華やかなレモンのようなアロマ、柑橘系の香りが豊かなペールエールです。湘南ビールは、無濾過、非加熱で瓶内に酵母が生きたピュアでフレッシュなビール。まだまだ暑い残暑が続く夏の日々を、美味しい地元のビールとともに楽しみましょう！ #foodandcompany #フードアンドカンパニー #湘南 #湘南ビール #クラフトビール #熊澤酒造 #Local」9月11日 15時07分