Sumifruのインスタグラム(sumifru_banana) - 9月12日 00時07分

【ほっくりアボ竜田揚げ】
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アボカドと鶏肉の食感が楽しいひと品。
メインのお料理にも、おつまみとしてもオススメです♫
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●材料(1人分）
アボカド　1個
鶏胸肉 1/2枚
片栗粉 適量
揚げ油 適量
生姜 適量
Aおろし生姜 小さじ2
A酒 大さじ2
A醤油 大さじ4
A卵 1/2個
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●作り方
1.アボカドは大きめのさいの目に切る。鶏胸肉は厚みを揃えて一口大にカット。
2.ボウルにAを合わせ、（1）と和える。バットにアボカドを入れ、その上に鶏胸肉をのせてラップをし、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませる。
3.（2）に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。器に盛り、千切りした生姜をのせて完成。
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