maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 9月21日 22時41分
牛スジと
#マッシュルーム
と
大根&にんじんの塩煮。
いつもは
大根、にんじん、牛筋、こんにゃく
だけなのですが
マッシュルームを入れてみたら
大正解✨✨
いいお出汁が出ました！
お水から弱〜中火で
じっくり旨味を引き出します。
味付けは塩と黒胡椒。
夫行きつけの一杯飲み屋さんの
看板メニューらしいです。
タッパーを持っていって
お持ち帰りしてもらいました。
残った煮汁でおじやにするのも
翌日のお楽しみです。
連休中、お酒が進んで困ります😅😅
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2020/9/21
