Toru Tsuchieさんのインスタグラム写真 - (Toru TsuchieInstagram)「今日の和菓子はねりきりで作った #百世草です。ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で茶道で使われる「主菓子」の一種です。撮影用に製作しました。インスタではよくグラデーションがキレイだとお褒めのコメントをいただきます。そんなに気を使って作ってはいませんが大事な工程だと思っています。で、昨日はグラデーションの作業（ぼかしと言います）を有島くんにやってもらいおそらく上手くは出来ないだろうと思っていましたが案外きれいにぼかしていて驚きました。と言っても遅いですけど… ほとんどシロートの彼がきれいに出来るのに時々、プロが作ってインスタに投稿しているお菓子に微妙なものを見かけます。もうちょいなんとかならんもんかね〜。フェイスブックページのいいね！もよろしくお願いします。 https://www.facebook.com/shishisu/ I would like a job request from you. Today's wagashi is #chrysanthemum with Nerikiri. The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam in white bean. Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony. The sweets I've made for the shooting. #福泉堂 #和菓子 #出雲 #菊 #グラデーション #きれい #pro #菊 #art #sweets #丁寧 #お菓子」9月26日 8時25分