Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 10月13日 11時00分

#家飲み
【切り干し大根のコールスロー】

小料理屋風で大人気の
ロバート馬場さん @馬場裕之 レシピからご紹介、
切り干し大根をボリュームアップさせた、
ヘルシーな副菜。

マヨネーズで和えるので、
大根の香りが主張しすぎず、
美味しくいただけます♡

ツナ缶の汁は栄養があるので
捨てずに使う分、
切り干し大根の戻し時間は
短めの10分でOK。

ゆで卵もどうせ崩すのだから、
形は何でもよい、となれば、
お湯に直接割入れたほうが時短です。

食物繊維と栄養もたっぷりで
ママも家族も嬉しい 一品です！

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撮影／須藤敬一　スタイリング／竹中紘子

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