オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【にんじんステーキ】こんにちは！Yoshieです。今日は、秋から冬にかけての旬野菜「にんじん」を使ったごちそうレシピをご紹介します。にんじんをまるごと1本、オリーブオイルで風味よく焼いてステーキに。じっくりと焼くことで甘みとうま味を引き出したにんじんは、まさに驚きのおいしさです！《材料　2人分》にんじん　1本にんにく（薄切り）　1かけ分オリーブオイル　大さじ1 塩　適量パセリ　適量《作り方》 ① にんじんはヘタを落とし、皮はむかずによく洗い、縦2等分に切る。ラップに包み、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。 ② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで加熱したら、にんじんを並べて全体に焼き色がつくまでじっくりと焼き、塩をふる。 ③ 器に盛り、フライパンに残ったオリーブオイルを回しかける。にんにくをのせ、パセリを散らす。シンプルに塩のみで味つけし、にんじんの甘みを引き立てます。ガーリックオイルの食欲そそる風味とも相性抜群です♪ 皮つきのまま調理することで、うま味がぎゅっと詰まったホクホク食感を楽しめますよ。にんじん本来のおいしさを味わえる1品です。ぜひお試しくださいね～！ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ　#にんじん　#にんじんステーキ　#旬の野菜　#秋野菜　#おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます　#food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood」10月14日 0時00分