キリンビールのインスタグラム(kirin_brewery) - 10月14日 18時00分
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「心にも身体にも気兼ねすることなく、
おいしいものと一緒においしく飲んで欲しい」
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そんな気持ちから、毎日の食事に
合わせたいお酒が生まれました。
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「キリン 麹レモンサワー」
レモンのスッキリさが麹のうまみで、
さらにきわだつ一本です。
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チューハイとしては珍しく
麹を使った新しいレモンサワー。
開発について
担当者にお話を聞きました。
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◆「麹レモンサワー」の始まり
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最近は健康意識が高まってきて、
素材の良さを感じられるお酒を選択したい
と考えるお客様が増えています。
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そういう方達がお酒を手に取るときに、
少しでも自分にとって
より良い選択をしたなと
思ってもらえるお酒を、
と開発がスタートしました。
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心にも身体にも気兼ねすることなく
おいしく飲めるものを作ろうと考えたんです。
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◆麹とレモンの新しい可能性
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麹は素材として古くから日本の食文化を支え、
現在も調味料として我々の身近にある素材で、
うまみの素になるものです。
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レモンと合わせると、
レモン特有の酸味のかどが丸くなり、
爽やかではあるものの
まろやかさも残ってぐっと飲みやすくなりました。
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とはいえ、麹の味が強くしてしまうと
少し飲みにくいものになってしまいます。
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飲んだ瞬間に麹!とわかるわけではないけれど、
後味にやわらかなうまみが感じられる絶妙な配分で
これまでのレモンサワーとはまた違ったおいしさを
感じていただけると思います。
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◆和の世界感をパッケージに
藍色に和柄である青海波(せいがいは)を施して、
和風に仕上げることで「麹」がきちんと
伝わるように意識しました。
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とはいえそれだけでは味の想像がつきにくいので、
レモンのイラストを上部に入れ、
爽やかさも見せられるパッケージに。
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さらにチューハイ商品では
これまで使っていなかった聖獣麒麟を入れ、
味にもこだわって作りました。
私たち思いがお客様にも伝わると嬉しいです。
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◆日常のなかで味わえる一本
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麹のうまみのおかげか、
この麹レモンサワーは和食とも相性がよく、
毎日の和系の家庭料理に、
すっと馴染んでくれます。
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レモンサワーで乾杯すること自体は
一般的ですが、レモンサワーを
和食や和系のおつまみと合わせるってちょっと新しい。
その相性の良さを、
ぜひ飲んで実感してもらえたらと思います。
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◆「麹レモンサワー」を手に取る方に
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身体にも気遣いながらも、
おいしく飲めるところが
「麹レモンサワー」の大きな魅力。
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日常のなかに溶けこめる一本なので、
おいしいものを心置きなく楽しむために、
選んでもらえたら嬉しいです。
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日々の暮らしに乾杯を🍻
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乾杯のある暮らし で
みなさまのとっておきの楽しみ方を
ぜひ教えてください✨
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「キリン 麹レモンサワー」
アルコール分7%、果汁0.5%
350ml缶・500ml缶
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2020/10/14