酒井千佳さんのインスタグラム写真 - (酒井千佳Instagram)「* うちにたくさんあったインスタントカフェラテを使ったカフェラテマーブル食パン。適当な分量でやってみたらなかなか美味しくできたのでレシピと動画も載せておくね。 2枚目動画顔見えないと思って油断した私のダサダサシャツが見きれちゃってるけど。。材料はネスカフェエクセラふわっとラテを使ったんだけど甘めのインスタントコーヒーなら代用できると思います。【パン生地材料】強力粉　100g 準強力粉　150g 牛乳　150g てんさい糖5g 塩3g ドライイースト3g インスタントコーヒー　1袋(7g) 材料をすべて入れてホームベーカリーで 1次発酵まで終わらせる。【コーヒーシート】インスタントコーヒー　3袋(21g) 砂糖　5g 強力粉25g 牛乳　40g バター8g ①コーヒー、砂糖、強力粉を混ぜたあと、少しずつ牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。 ②レンジ500wで50秒あたため。 ③バターを加えてヘラで混ぜる。 ④12㎝四方に伸ばしてラップに包み冷蔵庫で休ませておく。 ⑤1次発酵の終わった生地をベンチタイム15分のあと、コーヒーシートをはさんで成形。 (動画参考) ④型に入れて2次発酵35℃30分ほど、予熱したオーブンで200℃25分ほど焼成。途中で焦げ防止にアルミホイルかぶせるといいよ。甘味のついたインスタントコーヒーを使っているので砂糖はかなり少なめです。味も甘味はほんのりコーヒーの味が強いので甘いのがお好きな方は砂糖を増やしてね。 #食パンレシピ #コーヒーパン #コーヒー食パン #パンレシピ #折り込み食パン #折り込みシート #マーブル食パン # #手作りパン #パン活 #パン作り #パンとうつわを焼く女 #さかいさんちのごはん #暮らしにゆとりを」10月15日 17時27分