IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 10月20日 19時46分

都内にはいくつもグルメ街なるものが存在するが四谷の荒木町もまた花街の名残が残る良質な店が多い

車力門通りに今年の緊急事態宣言真っ只中にオープンした「車力門 おの澤」

銀座 矢部出身ということもあり割烹の〆には蕎麦を出す

この日はどれも気合入っててやま幸の鮪や鯛、特別に出してくれた特大牡丹海老と素晴らしいものばかり

特にここの秋刀魚は素晴らしかった
綺麗に骨抜きされており中骨はカリカリに仕上げられている
大将の丁寧な処理と脂の乗りまくった上質な秋刀魚を炭火で焼きあげる
握りもいいがやっぱり秋刀魚は塩焼きに限る

ここはきっとすぐに予約取れなくなりそうだ

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