つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 10月22日 08時26分

ら~麺 あけどや - Instagrammers Gourmet

千葉の恵み2020 外房伊勢海老の極 味噌トマトつけ麺+あじ玉
ら〜麺あけどや
ぐるっと千葉20周年のコラボで1日20杯の限定麺。20〜25日で、ぐるっと千葉10月持参の方へ提供。
タイミングが合いまして、夜の部開店前にスタンバイできました。毎週日曜に海老味噌の限定麺を提供しているだけあり、海老と味噌の組み合わせに安定感がある。伊勢海老を使った贅沢な海老の出汁が鮮烈に、味噌が濃厚さを演出し、トマトが締めるところ締めてくれている。レンゲのバジルソースを途中で溶かすことで、より洋風なテイストへ変化する。全て食べた後に割りご飯が付いてくるが、これを食べずには〆らない。チーズリゾットとしていただくと、贅沢なスープが最後まで堪能できてまさに至福。気持ちの良い限定麺でした。

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