シュネルのインスタグラム(schnell_solidemo) - 10月30日 22時09分

『豆腐ハンバーグ』

■材料　4個分
豚挽肉200
生椎茸3個
絹豆腐1丁
大葉2枚の
大根おろしお好み

1.豆腐にキッチンペーパーを巻いてレンジ500wで3分熱して水分をとったら粗熱をとる

2.椎茸をみじん切りにする

3.ボウルに挽肉、椎茸、豆腐を入れたら塩胡椒を少々して薄力粉を大さじ2を加えたらお肉に熱が入らないように指でかき混ぜていく

4.具を手にとり空気を抜きながら形を整えていく
（真ん中は少しへこます）

5.フライパンに油をしいて両面焼いたら大葉、大根おろしを添えてポン酢をかけたら完成

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