テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 11月4日 23時49分
バイトしすぎ芸人キングの『揚げないサーモンフライ』
【揚げないサーモンフライ】
①パン粉60gにサラダ油大さじ2を混ぜる。
②500wで5分間レンチンする(1分ごとに混ぜ直すと、色が綺麗に仕上がる)。
③粉チーズ大さじ1、青のり大さじ1をレンチンしたパン粉に混ぜる。
④鮭の切り身に、溶いた卵と③を付ける
⑤クッキングシートの上で1分レンチン(500W)する。
⑥レンジのトースター機能(180℃)で3分間加熱して完成!
★香味パン粉フライのような仕上がりになります
★油で揚げないので、小麦粉がなくても溶き卵だけでパン粉がつきます!
【プレミアムタルタルソース】
①玉ねぎ1/2、ピクルス3個をみじん切りする。
②卵2個をフライパン上でかき混ぜ、スクランブルエッグを作る。
③ ①・②をボウルに入れ、マヨネーズ100g、酢小さじ1、コショウ少々を加えよく混ぜる
④砕いたかっぱえびせんを加え、混ぜ合わせたら完成!
★スクランブルエッグを使うと、ゆで卵の殻をむく手間が省けます
★かっぱえびせんで、えびの風味をプラス&サクサク食感に!
★かっぱえびせんの代わりに歌舞伎揚げ・柿の種でも代用可能!
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2020/11/4