キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 11月5日 11時00分
ぴゅーと吹く北風。
こんな夜はやっぱり海の幸を使った「サバ味噌ラー油で坦々豆乳鍋」🍲
サバ味噌缶は細かくせずにごろっと大きめに崩すのがおいしさのポイント。
豆乳感をもっと感じたい人は水300ml、調製豆乳300mlで作るのもおすすめです✨
お好みの濃厚さを探してみてください。
寒いのは苦手だけど、お鍋がおいしく感じるのは冬が好きな理由の一つ。
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●サバ味噌ラー油で坦々豆乳鍋
材料(2人分)
水…400ml
和風だしの素…大さじ1/2
チューブしょうが…小さじ1
冷凍水餃子…10個
サバ味噌缶…1缶
調製豆乳…200ml
醤油…大さじ1
コショウ…適量
水菜…1/2束
ラー油…適量
作り方
①水菜は4cm幅に切る。
②小鍋に水、和風だしの素、チューブしょうがを入れて強火で熱し、煮たったら中火にして水餃子、サバ味噌缶を加えて水餃子に火が通るまで5分程煮る。
※サバ味噌缶は汁ごと入れる。
③2/3量の水菜を加え、調製豆乳を加える。
④沸騰させないように温めたら醤油、コショウを混ぜて火を止め、残りの水菜をのせてラー油をかける。
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2020/11/5