かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 11月10日 11時53分
詰めて煮るだけ!!痩せおかず🕺🍲✨
「鶏豆腐あげ巾着」
・油揚げ(正方形) 6枚
・絹ごし豆腐 150g
・芽ひじき 小さじ4
・鶏ミンチ 150g
☆だしの素 小さじ1
☆醤油 小さじ1
☆すりおろし生姜 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ2
・小ねぎ 1本(10gほど)
・カニカマ 4本
△水 300ml
△だしの素 小さじ1
△醤油 小さじ2
◎油揚げに熱湯をかけて油抜きしたら、あげの上で菜箸などを転がす。(菜箸を転がすことであげが開きやすくなります)
→あげの水気を絞り、端に切り込みを入れて破れないように気をつけながら開く。
→豆腐をボウルに入れペースト状にしたら、乾燥芽ひじきを入れて混ぜ合わせる。
→鶏ミンチに☆を入れて粘りが出てくるまで練り合わせたら、片栗粉と豆腐を入れて混ぜ合わせる。
→小ねぎを細かめに小口切りし、カニカマを5mm幅ほどに切ってほぐしたらボウルに入れて混ぜ合わせる。
→合わせた肉だねをあげの中に詰めて、口を爪楊枝で止めたら鍋に入れる。
→△を鍋に入れたら強火にかけて煮立たせ、落し蓋をして弱めの中火で10分煮込む。
豆腐と鶏ミンチを合わせて、ヘルシーですが食べごたえのある美味しいレシピです😋✨
単品で食卓に出してもよし!土鍋で煮込んで、そのまま食卓に出すのもよし🍲!!
おでんに入れても美味しく食べれますよ〜🍢👍
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18
2020/11/10