Dole_jp ドール ジャパンのインスタグラム(dole.sunshine.jp) - 11月10日 12時35分


カレーに完熟バナナを使うことで味に深みとフルーティーさが加わります😋
ぜひお試しください!


本日ご紹介するレシピはこちら!
▼▼▼
【やみつきバナナカレー】


✏材料(4人分)

・牛切り落とし肉 300g
・バナナ(完熟のもの) 1~2本
・マッシュルーム 1パック
・玉ねぎ 1個(200g)
・セロリ 1/2本
・しょうが 1かけ
・サラダ油 大さじ1
・バター 大さじ1
・水 カレールウの箱に記載の量
・カレールウ(辛口) 4皿分
・ガラムマサラ 小さじ1
・塩、こしょう 各少々
・ごはん 適量


✏作り方
1.
バナナはフォークでつぶし、少量をトッピング用としてとっておく。
玉ねぎ、セロリ、しょうがはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
牛肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょうをする。


2.
鍋にサラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら、バター、玉ねぎ、セロリを加えてきつね色になるまでよく炒める。


3.
2に牛肉を加え炒め、色が変わったらバナナとマッシュルームを加えてさらに炒め、分量の水を加える。沸騰したらアクを取り、10分ほど煮込む。


4.
3の火を止めてカレールウを加え、ルウが溶けたら再び火をつけてガラムマサラを加え、軽く煮込む。皿にごはんとカレーを盛り、トッピング用のバナナを添える。


辛めのカレールウを使うのがポイントです!
ぜひお試しください✨


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2020/11/10

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