Dole_jp ドールジャパンさんのインスタグラム写真 - (Dole_jp ドールジャパンInstagram)「パイナップルとココナッツが好相性✨ 乳製品、卵不使用で、どんなライフスタイルの方でも手軽にフルーツが摂れるタルトです😋 ．．本日ご紹介するレシピはこちら！ ▼▼▼ 【ヴィーガン用パインタルト】．． ✏材料（8人分）．＜米粉のタルト生地＞・米粉　100g ・アーモンドプードル　40g ・米油またはEXバージンオリーブオイル　大さじ３・きび砂糖　30g ・アーモンドミルク（砂糖不使用）　50ml ．＜パイナップルフィリング＞・パイナップル（ピューレ分）　正味200g ・パイナップル（角切り分)　1/8個（75ｇ）・ココナッツクリーム　80g ・タピオカでんぷん　15g ・粉寒天　小さじ1 ・アーモンドミルク　30ml ・メープルシロップ　大さじ2 ．＜豆乳ホイップクリーム＞・無調整豆乳　50ml ・メープルシロップ　大さじ1.1/2 ・レモン汁　小さじ1/2 ・ココナッツクリーム　25g ．・セルフィーユ（フレンチパセリ）　小さじ1/2 ．． ✏作り方 1. ボウルに米粉、アーモンドプードルをふるって入れ、塩、砂糖、油をまわし入れる。手ですり混ぜ、アーモンドミルクを加えてさらにすり混ぜる。ひとまとまりにできたら、タルト型に入れ、指で伸ばしながら側面もきっちり押しつけるように敷き詰める。フォークで底に数か所穴をあけて、180℃のオーブンで約20分焼いて冷ましておく。．． 2. ピューレにするパイナップルは皮を除き、芯ごとざく切りにしてフードプロセッサーにかけ、ぴったり200ｇ用意する。角切り分のパイナップルは皮と芯を除き、１㎝角に切る。．． 3. 鍋にアーモンドミルク、ココナッツクリーム、メープルシロップ、粉寒天、タピオカでんぷんを入れてよく混ぜ合わせ、ピューレにしたパイナップルも加え、火にかけて沸騰したら弱火にする。トロッとしてきたら、角切りのパイナップルを加えてひと煮たちさせ、粗熱を取る。．． 4. １のタルト生地に3のパイナップルフィリングを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。．． 5. 豆乳クリームはボウルに豆乳、メープルシロップを加えてハンドミキサーで泡立て、そこへレモン汁を加え、固くなってきたら、ココナッツクリームを加えさらに泡立て、絞り袋に入れ、デコレーションし、お好みでセルフィーユを飾る。．．手間をかける価値ある一品です。ぜひお試しください！．． #ドール #Dole #フルーツ #パイナップル #パインタルト #タルト #ヴィーガン #ヘルシー #カフェご飯 #時短レシピ #レシピ #健康 #おやつ #カフェタイム #うちカフェ #おうちcafe #簡単レシピ #スイーツ部 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #pineapple #vegan #tart #foodart #instafood #fruits #foodie #recipe #instafood #cooking #delistagrammer」11月17日 15時18分