みかのインスタグラム(mikasko) - 11月14日 18時55分

Gatemo Tabum - Instagrammers Gourmet

ランチ〜

昨日は友達リクエストの
代々木上原のブータン料理のお店
#ガテモタブン　さんで
ランチしてきました。

ブータン料理？？
初めて！！と興味津々！！
世界一トウガラシをたくさん使うお料理との
ことで辛い物好き的にも楽しみに
向かいました。

ランチメニューから
看板メニューの
・パクシャパ（干し肉と大根、トウガラシを
煮詰めたもの）
・エマダツィ（トウガラシのチーズ煮込み）
・モモ（ブータンの蒸し餃子）
をシェアで。

うん、トウガラシ大量〜
でもヒーヒー言う感じでなく
程よく辛い感じ。
日本人の口に合うように辛さを
調整して料理されてるそう。

パクシャパの方はかなりマイルドで
ブータンの家庭の味を勝手に想像し、
ご飯が進む感じで。

チーズ煮込みのエマダツィは
辛クリーミー！！
新ジャンルの食べ物ー！

トウガラシ、辛っ→チーズクリーミーね、
トウガラシ辛っ→クリーミー→赤いトウガラシの方が辛い？
→やっぱり緑のが辛いね→チーズクリーミーね、
→あ、時間たったらチーズスープにトウガラシの辛味成分溶け出しましたわ→でも美味しいね❤︎
と幸せループ。
幸せの国、ブータン料理を楽しみました😂

とうがらし3年分くらい
摂取した気分😂

この後はトウガラシエンジンで
付近をぐるっと散歩して
辛い時間から甘い時間へ❤︎

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