エンリケ・ソラ・クレメンテさんのインスタグラム写真 - (エンリケ・ソラ・クレメンテInstagram)「El champagne de esta noche es La Masure 2014, Champagne Thomas Perseval. Ensamblaje de 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay del municipio clasificado como Premier Cru de Chamery. Expresivo, profundo y singular. Todos los trabajos en el viñedo se realizan aplicando principios biodinámimos y tiene en propiedad apenas 2,5 hectáreas. En todas sus cuvées, tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica, las realiza en barricas viejas de roble (entre 4 y 15 años de uso) con su posterior crianza en la misma barrica durante 8 meses. Thomas Perseval es un vigneron que acaba de empezar a mostrar su potencial desde el máximo respeto al viñedo. Tirage: Mayo 2015. Degollado: 28 de Febrero de 2019. Dosage Zéro. Degustado en Grassl “Liberté”. Feliz fin de semana! • • • • • #vino #vin #vinho #вино #ワイン #紅酒 #wein #champagne #winelover #wineinfluencer #winetime #winecellar #wineporn #instawine #winetasting #sommelier #champagnelover #somm #chamery #thomasperseval #lamasure #grassl #grasslliberté #champagnethomasperseval #alavole」11月21日 4時55分