クスパのインスタグラム(cookingschoolpark) - 11月22日 13時15分

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・・・
【breakfas】

soufflépancake

ふわっふわでもっちり☺️

厚みはさほどありませんけどメレンゲたてた
ふわふわ・もっちりなsoufflépancakeで
本日がスタート！

・soufflépancake (スフレパンケーキ)
・ピーナッツ生クリーム
・柿
・ペカンナッツ
・プルーン
・メープルシロップ

ふわふわにザクザクやトロリとしたのをのせるのが美味しいんです。

旬の柿、今回柔らか過ぎず硬過ぎず。
どちらが好きですか？
私は渋くなければどっちでもいー派。

生クリームにはピーナッツバター混ぜた
ピーナッツ生クリーム🥜

11月はアメリカでは
アメリカ人が愛して止まないピーナッツの
Peanut Butter Lovers Month
（ピーナッツバターラバー月間）なんだって。

3月にはNational Peanut Month
（国民ピーナッツ月間）があるほど
ピーナッツはアメリカで愛されているソウルフードなんだって。

私も小・中・高の朝食は、ほぼパン二枚
一枚は必ずピーナッツバターと蜂蜜のトーストでした。
実家は今でもそうみたい。

実家のソウルフードでもあるのだね！


日本では自然乾燥させた新豆が市場に出回るのがちょうど11月であることと、
落花生は１つの殻の中に２粒の豆が入っていることから11が２つ重なる事から
11月11日がピーナッツの日なんだって。

ピーナッツが旬ということで
美味しいホイップにして旬を楽しみました。

ホイップする時、ピーナッツバター少し混ぜるだけ。

香ばしくて美味しくなるよ😋👌




















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