遠藤朋美のインスタグラム(aristocatsthe817) - 12月8日 20時42分
今回は、いちじくのジャムを使ったテリーヌを再度考案してみました
ドディです、こんにちは
以前ジャムを活用したものは小麦粉を使ったパウンドケーキ調のものでしたが、
今回はレアチーズケーキをベースとしたいちじくジャムテリーヌです。
一見きれいっぽく見えるのですが、
ゼラチン量が多すぎて
地味に、地味に、地味に、硬くなってしまいました。。。。。
ジャムを入れて水分量多くなったので、
ちょっと多めにしたのですが、
舌の上で溶ける触感にするためには、
気持ち多すぎた・・・。
アプリコットジャムもいただいたので、
今度はもう少しゼラチン少なめで再度作ってみたいと思います。
失敗ふくめ料理は楽しいのですが、
地味な失敗を食べさせられる夫のせつなさよ・・・。
アプリコットジャムと言えば、ザッハトルテですね。
テリーヌ全然関係ありませんが、
クリスマスに作ってみたい気持ち満載です。
そんなこんなです。
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本日もまた軽めの運動をば。
昨日の、ランパンやぶれたブログ、あ間違えたインスタに
思わぬコメントをたくさんいただき、
地味に恥ずかしくなったので、
本日はランパン無しスパッツのみの暴挙で運動することにしました。
そういえば、この8〜9kmペースの運動、
ウォーキングなのか、ランニングなのか微妙なペース
調べてみたところ、
ランニングは走ってトレーニングすること
ジョギングは7〜9kmとかのペースで動いて、健康づくりのために行われるものなんだそうです。
私は最近ジョギングしていたんですね。
このペースで走っているというとなんとなく、こそばゆいので、
都合の良い言葉が見つかって嬉しいです。
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2020/12/8