KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月9日 16時54分


『ぱぱっと簡単!レタスチャーハン』
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フライパンひとつで手軽にぱぱっとできる、レタスチャーハンのレシピです。
しゃきしゃきのレタスがパラパラのごはんとマッチしてとても美味しいですよ。
調味料は鶏ガラスープの素としょうゆのみなので、とっても簡単!ぜひお試しください。
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調理時間:15分
費用:400円程度
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【材料】 2人前
ごはん        250g
レタス        80g
ハム         30g
卵          1個
ごま油(卵用)    大さじ1
鶏ガラスープの素   大さじ1
しょうゆ       小さじ1
ごま油        大さじ1
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【手順】
1. 卵を溶きます。中火で加熱したフライパンにごま油をひき、卵をいれて炒めます。卵に火が通ったらフライパンを火から下ろします。
2. レタスは一口大に手でちぎり、ハムは5mm角に切ります。
3. フライパンにごま油をひき、2のハムを入れて中火で炒めます。ハムに火が通ってきたらごはんと鶏ガラスープの素、しょうゆ、1を入れて中火で炒めます。
4. 味がなじんできたら、2のレタスを加えて強火でサッと炒めます。
5. レタスに軽く火が通ったらフライパンを火から下ろします。お皿に盛り付けて、出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
レタスは使用する前に流水で洗い、水気を切っておいてください。
ハムはベーコンやウインナーでも代用可能です。
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2020/12/9

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